Aquí un pequeño adelanto de la entrevista que nos hacen en el periódico Expansión.

“”Venta de cítricos, un negocio en el que el tamaño importa.

Hace 30 años que la pyme valenciana Germans Fuster exporta sus cítricos a Alemania. Y todo por un capricho de la naturaleza: sus naranjas eran más grandes de lo normal. “En cada país se demanda la fruta de un determinado calibre (tamaño). El de nuestras naranjas era más grande del que se pedía en España, pero sí encajaba en el mercado alemán”, explica José Fuster, gerente de la empresa. Así que contactaron con un socio local que les hace de enlace con las cadenas de distribución. Actualmente el 50% de los 13 millones que facturan proviene de Alemania. Un mercado con sus propios retos. “Nos piden más variedades de cítricos, nuevos formatos de envase… les encanta la innovación”, comenta.””

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